料理 【DaHe】麵糰大師 手持-立式兩用攪拌麵糰機(TM-6108實用型)

【DaHe】麵糰大師 手持-立式兩用攪拌麵糰機(TM-6108實用型)

【DaHe】麵糰大師 手持-立式兩用攪拌麵糰機(TM-6108實用型) 評價

網友滿意度：



前陣子好姊妹一筒生日

她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她

身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友

她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇

所以 就決定是檸檬塔了!

先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了



首先需要準備的食材有~~~~~



?甜塔皮

無鹽奶油――70g

糖粉――45g

蛋黃――1顆

牛奶――10ml

低筋麵粉――120g

杏仁粉――15g

檸檬皮屑――1顆

鹽――1/4小匙



?檸檬凝乳

糖――55g

檸檬皮屑――1顆

檸檬汁――60ml(約兩顆)

蛋――1顆

無鹽奶油――40g





要開始摟



STEP1

?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。



STEP2

無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。



STEP3

加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。



STEP4

加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)



STEP5

完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。



STEP6

取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。



STEP7

將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。



STEP8

塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。



STEP9

?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。



STEP10

將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。



STEP11

加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。



STEP12

將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。



(以上食譜參考自iCook愛料理)





我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動

雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的

但這樣就夠了啊 心意最重要484





再來還想跟大家分享的是我最近買的 【DaHe】麵糰大師 手持-立式兩用攪拌麵糰機(TM-6108實用型)

好喇其實我是幫家裡媽媽訂的

畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈

最近媽媽一直碎念想要換一台新的

孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個



用了幾天之後媽媽超級滿意的

開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦

要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈

所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟

附上連結給你們

【DaHe】麵糰大師 手持-立式兩用攪拌麵糰機(TM-6108實用型)





大家一起成為甜點大神吧!!!!!





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• 品號：3786037





• 鍋盤自動旋轉/攪拌均勻
• 過熱保護裝置

商品訊息描述:





★可打麵糰/一機搞定★攪拌棒與鍋/#304不鏽鋼★過熱保護裝置/安心使用★







【DaHe】麵糰大師 手持/立式兩用攪拌麵糰機(TM-6108)實用型:是 大賀(Da He)台灣經營家電多年下，繼TM-8020後再推出的好商品!

家庭必備品、給家人安心健康的飲食習慣!







商品教學：優酪乳奶油小餐包

高筋麵粉 : 400g

雞蛋 : 2顆

奶油 : 80g

優酪乳 : 160ml

細砂糖 : 80g

發粉 : 一小匙

請參考影片實際操作.(與TM-516主機是相通用)

商品特色：

◎2.8L不鏽鋼鋼盆 / 不鏽鋼攪拌棒(兩者皆304不鏽鋼)

◎鋼盆齒輪同步帶動,攪拌均勻

◎附兩組打蛋/攪拌專用攪拌棒(罩形攪拌棒/蛇形攪揉棒)

◎五段式變速開關設計，可依需求設定轉速和馬力

◎馬達過熱自動斷電保護裝置

◎TURBO瞬間加速快轉功能

◎蛋糕、點心、中西式食物調理的好幫手

◎清潔方便,簡單操作,安心使用



清潔注意事項 :

1.清潔前,必須拔除電源線插頭

2.主機請已乾抹布擦拭,嚴禁用水沖洗或置於水中清潔

商品注意事項 :

1.使用時需將各部件安裝到位,確認鎖緊無鬆動

2.請單獨使用插座,避免使用延長線與其它電器共用插座,會導致差座異常發熱、起火之風險

3.本機器連續工作時間最多不可超過10分鐘,使用後需冷卻至少30分鐘,否則易造成幾器損害

4.建議每工作3分鐘停30秒,有助於維持產品壽命

5.容器所盛之食物,在攪拌時,請勿超過容量的60%



【此為私人消耗性產品，商品若經使用後，將會影響退貨權限 】

商品訊息簡述:

料理攪拌棒 使用方式	桌上型
料理攪拌棒 款式	有線

◎型號：TM-6108
◎材質：ABS+不鏽鋼
◎電壓：110V/60Hz
◎消耗功率：100W(打蛋)/150W(攪拌)
◎單品尺寸：320x220x240mm
◎商品淨重：2.5kg
◎產地：中國
◎保固期限：1年
◎附件：罩形攪拌棒/蛇形攪揉棒/2.8L鋼盆/刮刀
◎國際條碼 : 4710704427060

保固期	1年保固期

【DaHe】麵糰大師 手持-立式兩用攪拌麵糰機(TM-6108實用型)